Secrete din adancurile oceanelor

Oceanul reprezinta pentru vietuitoare un spatiu vital mai extins decat uscatul.Acesta fructifica efectele benefice pentru organism ale algelor marine .Algele marine sunt comestibile,mai ales algele maro,sunt un excelent detoxifiant natural. Acestea contin o cantitate mare de fibre vegetale,denumite fucoide,care leaga glucidele si lipidele,reducand astfle absorbtia lor din tubul digestiv.Ele regleaza,de asemenea ,nivelul glicemiei si al colesterolului.

Pe uscat,cultivarea plantelor cu metode aproape exclusiv industriale si utilizarea substantelor chimice a dus la scaderea concentratiei substantelor nutritive vitale din sol.Aceasta carenta apare ulterior in plante si,in final,in alimente.Alimentatia deficitara influenteaza negativ sistemul imunitar si poate duce la aparitia a numeroase afectiuni specifice civilizatiei.

Suplimentarea ulterioara intensiva a organismului cu anumite vitamine si oligoelemente ajuta numai partial .Cel mai indicat este ca substantele vitale sa fie obtinute direct din sursele naturale complexe. Lumea relativ neatinsa a plantelor din oceane, a algelor marine, pastreaza aceasta compozitie naturala.

PORPHYRA YEZOENSIS - NORI : este consumata in China inca din secolul sase al erei noastre.Specificitatea sa consta in continutul scazut de celuloza in memebrana celulara ,ceea ce o face usor digerabila.Alga contine o concentratie ridicata de proteine,vitamine,substante minerale,precum si vitamina C, intr-o cantitate mai mare decat portocala proaspata .Continutul de aminoacizi este asemanator cu cel al legumelor.Continutul de vitamina A rivalizeaza cu cel al spanacului.Si cantitatea de vitamina B este una considerabila.

Exista in compozitia sa si unele substante care ajuta la functionarea ficatului si controleaza nivelul colesterolului sanguin .Pe langa acestea,contine numeroase minerale indispensabile functiilor celulare,cum sunt zincul,manganul,cuprul si seleniul.Rezultatele cercetarilor efectuate asupra acestor alge au demonstrat ca anumite substante active din compozitia lor impiedica dezvoltarea tumorilor canceroase.

CHONDRUS CRISPUS - ALGA IRLANDEZA : este o alga obisnuita,intalnita atat pe tarmurile reci si neprietenoase ale Oceanului Atlantic,din Norvegia pana la Gibraltar,cat si pe tarmurile Americii.In timpul refluxului devine vizibila ,aderand la stanci (de aici deriva si denumirea ).Efectele antiinflamatoare ale acestei plante ,care este utilizata in medicina populara ,sunt confirmate si de cercetarile moderne.Printre componentii sai valorosi se numara proteine,vitamine,saruri minerale,oligoelemente.Este hranitoare si usor de digerat ,benefica in tratarea unor tulburari digestive.Amelioreaza inflamatiile cailor urinare .

ASCHOPHYLLUM NODOSUM - ALGA NORVEGIANA ,sau cu nod ,destul de raspandita.Desi a aparut si pe coasta din San Francisco,se gaseste din abundenta in apropierea Norvegiei,Irlandei,Groenlandei,in apele nordice adanci ale Oceanului Atlantic,fiind astfel foarte putin expusa eventualelor poluari de pe tarm.S-a demonstrat ca exista exemplare ce pot atinge chiar varsta de patru sute de ani.Aceasta alga constituie o mancare traditionala a comunitatilor de pe tarmuri de pe tarmuri,care au putut astfel proba in timp efectele sale benefice asupra sanatatii .