Tehnici Promotionale- Mezeluri Salonta

Trimis la data: 2011-01-14 Materia: Economie Nivel: Facultate Pagini: 9 Nota: / 10 Downloads: 470
Autor: Aly ALY Dimensiune: 440kb Voturi: Tipul fisierelor: doc Acorda si tu o nota acestui referat: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
vezi mai multe detalii vezi mai putine detalii
Raporteaza o eroare
Localizata in judetul Bihor, fabrica Salonta are o traditie de peste 30 de ani in producerea mezelurilor crud-uscate, cu si fara mucegai. Fabrica Salonta face parte din Principal Company S.A., companie care detine inca o fabrica de mezeluri in comuna Filipestii de Padure, judetul Prahova, specializata in producerea mezelurilor fierte si afumate.

La Salonta se fac mezeluri de peste 30 de ani, fiind una dintre cele mai vechi fabrici de mezeluri din Romania. Bogata experienta este pusa in slujba prepararii mezelurilor exclusiv premium, din categoria crud-uscate.

Acest tip de mezeluri beneficiaza de un continut ridicat de carne comparativ cu orice alta categorie de mezeluri de pe piata. Un atu important este termenul de valabilitate indelungat, acest lucru nefiind obtinut prin adaos suplimentar de conservanti, ci fiind rezultatul tehnologiei utilizate.

Celebrele salamuri cu mucegai, Sibiu, Carpati, Padis, salamurile crud-uscate, Paprika, Banatean, Picant, cat si carnatii crud-uscati, Jandarm, Csabai, Plai, sunt mezeluri recunoscute pentru retetele care se adreseaza gusturilor rafinate. Grija pentru produse de calitate se reflecta in intregul proces de fabricatie, incepand cu alegerea materiei prime.

Anumite operatiuni precum dezosarea si curatarea mucegaiului alimentar nobil cu care sunt insamantate produsele sunt facute manual. Afumarea mezelurilor se realizeaza in camere speciale, in care este folosit numai fum de esenta tare, fara rasini. Fiind vorba de un proces de fabricatie laborios, acesta poate dura la unele sortimente si 3 luni.

Producatorul de mezeluri Principal Company si-a majorat cifra de afaceri cu 74% in 2008, comparativ cu anul precedent, la peste 33 mil. euro, principala sursa a cresterii fiind brandul "Matache Macelaru'".

In 2007, in cadrul unei ceremonii oficiale, Majestatea Sa Regele Mihai I al Romaniei a acordat calitatea de "Furnizor al Casei Majestatii Sale Regele Mihai I" fabricii de mezeluri Salonta.

Dupa cucerirea locului de lider pe piata mezelurilor crud-uscate, produsele Salonta au convins inca o data prin calitate, ridicandu-se la inaltele standarde pe care Casa Regala le impune furnizorilor sai.

Mezelurile Salonta sunt prezente pe masa regala de mai bine de un an de zile. Trecand cu brio probele necesare in acest interval de timp, dobandirea acestui statut vine ca o confirmare a aprecierii produselor marca Salonta.

Istoric promtional

In 2006,firma a incercat o strategie de relansare.Aceasta nu a explorat insa caracteristicile unui produs anume, ci chiar brandul in sine, dat fiind ca principala problema era slaba sa notorietate. Campania a inceput in aprilie 2006.

Au existat doua seturi de obiective concrete: de imagine (imbunatatirea notorietatii si stimularea unei perceptii favorabile asupra brandului Salonta) si de vanzari - respectiv dublarea acestora in intervalul noiembrie-decembrie 2006, comparativ cu cele din acelasi interval al anului precedent.

Derularea campaniei a avut loc in doua perioade in care, prin tradtie, consumul de produse alimentare creste: aprilie-mai si noiembrie-decembrie 2006 , adica in preajma Pastelui si, respectiv, inaintea sarbatorilor de iarna. Pentru aceasta campanie, Next/ CAP au realizat doar trei executii, doua spoturi tv si o macheta de presa.

In octombrie-noiembrie 2005, Salonta avea o cota de piata ca volum de 5,61%. In 2006, vanzarile Salonta s-au ridicat la 1.000 de tone in volum si la peste 7 milioane de euro ca valoare, cu peste 60% mai mult decat cele inregistrate in 2005.Deci,se observa o crestere in urma campaniei desfasurate.

Strategia de comunicare
Comunicarea se centreaza in special pe gust, mancare sanatoasa si calitate superioara, ceea ce nu e suficient pentru a face fata competitiei in crestere. Pe piata mezelurilor este o efervescenta de campanii de publicitate.

Investitiile in advertising cresc de la un an la altul. Foarte multi incearca sa-si asocieze marcile cu siguranta, calitatea, standardele ridicate in producerea si comercializarea mezelurilor. Traditia este un alt element ce incepe sa fie comunicat pe aceasta piata si se pare ca urmatorul pas il reprezinta produsele fabricate intr-un mediu cat mai natural.

Salonta se pare ca a facut cea mai interesanta miscare de marketing pe aceasta piata, reusind niste cresteri spectaculoase. La inceputul acestui an, vanzarile au inregistrat o crestere semnificativa de 75%, procent raportat la aceeasi perioada.

La aceasta a contribuit si campania de relansare a brandului Salonta, care a castigat si un Effie (premiu pentru eficienta). In campania de relansare s-a pus accentul pe traditie, ceea ce facea o diferentiere neta de celelalte branduri importante care comunicau in special pe calitate si gust.

Spotul invita lumea in fabrica pentru a vedea ce inseamna traditia cu care se mandreste si care este pastrata si in procedeele folosite: anumite operatiuni, precum dezosarea carnii si curatarea mucegaiului alimentar nobil, sunt facute manual.

Stiri
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Noutati
Stiri educatie
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.