Acizi grasi

Acizii grasi

Referat despre Acizii grasi
Acesti acizi grasi au urmatoarele caracteristici:
A) sunt monocarboxilici
B) au catena liniara
C) au in molecula numar mare si par de atomi de carbon
D) pot fi saturati sau nesaturati

Dintre toti acizii din grasimile naturale, ACIDUL OLEIC este cel mai raspandit. El contine in molecula o dubla legatura si are urmatoarea formula de structura plana:
CH3 - (CH2)7 – CH = CH – (CH2)7 – COOH

Nivel: Gimnaziu
Dimensiune: 1401kb
Downloads: 6658
Materia: Chimie

Compozitia chimica si structura laptelui

2. substante neproteice : acizi aminati liberi, colina, guanidina, metal-guanidina, creatinina, creatina, acid carbaminic, uree, acid uric, acid sulfocianic.
C. Substante neazotate - lactoza, oligozaharide, acizi organici (acid lactic, acid citric, acid butiric, acid piruvic), ceruri.
D. Vitamine - A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, C, D, E, K, P.
Substante anorganice : Ca, Na, K, Mg, Mn, Fe, Co, Cu, Zn, P, floruri, cloruri, ioduri.
Gaze : O2, N2, CO2, NH3.

Alte referate despre: compozitia chimica si structura laptelui, compozitia chimica si structura vinului, compozitia chimica si structura acizilor nucleici

Acizi, baze si saruri

Trebuie sa observam, in primul rand, ca protonul cedat de acid se leaga de o pereche de electroni neparticipanti ai bazei. In al doilea rand, in aceste reactii (si la fel in toate reactiile hidroxizilor metalici cu acizii) se formeaza apa. La cele doua reactii de mai sus participa si ioni metalici (Na+ sau Ca2+) si se formeaza ioni de clor, Cl-, astfel ca iau nastere saruri, anume clorura de sodiu, NaCl si clorura de calciu, CaCl2.

Alte referate despre: oxizi acizi baze si saruri, solutii apoase de acizi baze sau saruri, acizi baze si saruri

Acizi, baze, saruri

Acizi, baze, saruri Dezvoltarea moderna a teoriei chimice a dus la definitii exacte ale acizilor si bazelor. Termenul de acid provine din limba latina de la cuvantul acidus care inseamna acru si a fost introdus in chimie in perioada iatrochimica. In anul 1663 Boyle a aratat ca acizii inrosesc hartia de turnesol si descompun piatra de var, cand apare o efervescenta. Substantele cu propietati opuse acizilor, care inalbastresc hartia de turnesol, au fost numite alcalii; acest termen provine din limba araba: al kalium=cenusa de plante. Acizi, baze, saruri S-a obsevat inca din perioada iatrochimica faptul ca alcaliile neutralizeaza acizii, rezultand saruri.

Alte referate despre: oxizi acizi baze saruri, acizi baze saruri, acizi baze saruri oxizi

Acizii si intrebuintarile lor

Acizii si intrebuintarile lor - Acidul Sulfhidric (H2S)-intrebuintari
Hidrogenul sulfurat este utilizat in laborator, ca reactiv pentru analize, intrucat formeaza sulfuri colorate caracteristic, care precipita din solutii

Alte referate despre: acizii si intrebuintarile lor, acizi si intrebuintarile lor, acizi carboxilici intrebuintari

Acizii Carboxilici - test la chimie

Acizii Carboxilici - test la chimie
2 C3 H6 O2 se numeşte:
A) acid metanoic B) acid propanoic C) acid butanoic D) acid etanoic.
3 Care este formula acidului formic?
A) HCOOH B) C4 H9COOH C) H-COONa D) CH3COOH

Alte referate despre: acizi carboxilici test, test acizi carboxilici, teste acizi carboxilici

Acizi si baze

Cataliza omogena prin acizi si baze. Rolul important al catalizei, pentru mersul reactiilor chimice, este cunoscut. Aici vom aminti ca “un catalizator este o substanta care nu ia parte in mod vizibil la reactie.El se regaseste neschimbat dupa reactie. El nu apare in ecuatia chimica a reactiei si nici nu se afla in vreun raport sthoechiometric aparent cu substantele care reactioneaza.

Alte referate despre: acizi si baze, acizi si baze referat, referat acizi si baze

Acizi si baze

Acizi si baze
Pentru a putea sa intelegem natura in toata complexitatea ei, se impune studiul acesteia din perspectiva mai multor stiinte: chimie, fizica, biologie, geologie etc. In ansamblul acestora, chimia prezinta prezinta particularitatea de a studia nu doar compusii naturali si transformarile lor, ci si numarul tot mai mare de compusi care nu exista in natura. Chimia este o stiinta experimentala, care se dezvolta pe baza metodei stiintifice.

Alte referate despre: acizi si baze-prezentare power point, teoria protolitica a acizilor si bazelor, solutii de acizi si baze din viata cotidiana

Tabel acizi

Tabel acizi
Numai pana la sfarsitului secolului XIX-lea, in afara celor 3 elemente prezise de Menteleev, au fost descoperite 5 gaze inerte : He, Ne, Ar, Kr, Xe si 3 elemente din grupa pamanturilor rare : Ce, Er, Pr. Ca urmare a cercetarilor sotilor Pieere si Marie Sklodovska-Curie, privind radioactivitatea, au fost izolate si caracterizate si 5 elemente radioactive :Ra,Po, Ac, Pa, Rn.

Alte referate despre: tabel acizi, tabel acizii, referat tabel acizi si baze conjugate

Acizii nucleici

Acizii nucleici sunt compuşi macromoleculari cu structură complexă şi mase moleculare cuprinse între câteva zeci de mii şi milioane. Sunt, împreună cu proteinele, componentele nucleoproteidelor, compuşi de importanţă biologică, existenţi în celulele vii. După provenienţa lor, respectiv după materialele din care au fost extrase, acizii nucleici erau consideraţi de două tipuri: acizi timonucleici ( acizi nucleici din timus sau acizi nucleici animali) şi acizi zimonucleici (acizi nucleici din drojdie sau acizi nucleici
vegetali).

Alte referate despre: acizi nucleici, acizii nucleici, acizi nucleici referat

Acidul folic

La inceputul secolului XX, oamenii de stiinta au fost capabili sa identifice si sa izoleze un numar de vitamine.contributii in acest sens si-au adus James Lind, Nikolai Lunin, William Fletcher, Frederich Hopkins Termenul a fost folosit pentru prima data de bichimistul polonez Casimir Funk in 1912.Vita, in limba latina, inseamna viata, iar sufixul -amina este pentru amina;la momentul respectiv se credea ca toate vitaminele sunt amine.Importanta vitaminelor a fost cunoscuta cu mult timp inainte insa, inca din Antichitate.

Alte referate despre: acid folic, acidul folic, acidul folic referat

Aciditatea din organism

Acidul sulfuric provine de la galbenusul de ou. Acizii sulfuric si fosforic sunt otravitori. Ei trebuie neutralizati de minerale alcaline, inainte sa devina ceva benign. In absenta unei cantitati suficiente de minerale alcalinein dieta noastra, corpul nu are de ales si va fura calciul din oase,neutralizand acesti acizi,transformandu-i in sulfati, fosfati si urati; asaapare in timp osteoporoza. Una dintre marile probleme ale reziduurilor acide este ca ingroasa sangele si blocheaza capilarele.

Alte referate despre: aciditatea in organismul uman, aciditatea in organism, boli determinate de cresterea aciditatii in organism

Acizi grasi din constitutia grasimilor

Aceasta opinie nu este general acceptata. Se cunoaste ca grasimile favorizeaza fermentatia in stomac din cauza golirii lente a acestuia. Iritarea stomacului (inflamat cu produsii de fermentatie) il mentin intr-o stare continua de contractie, ceea ce va genera o senzatie de satietate, mult mai probabil, decat in stomacul care se goleste mai repede in absenta grasimilor.

Alte referate despre: acizii grasi din constitutia lipidelor, grasimi acizi grasi referat, acizi grasi si grasimi

Clorfenoxiderivati ai acizilor grasi

Slabiciunea musculara si neuropatia periferica a fost raportata in cazul expunerilor ca boala profesionala.Convulsiile apar destul de rar.
Exista putine informatii disponibile despre gradul de absorbtie al acestor compusi pe diverse cai.Din punct de vedere practic doar calea orala are importanta.Inhalarea prafului si spray a fost aratat a fi relativ daunator iar transcutanat absorbtia este neglijabila.Chiar dupa o doza ridicata de 2,4-D la vaci nu s-a gasit secretat in lapte,desi a apparent circula neschimbat in sange.

Alte referate despre: clorfenoxiderivati ai acizilor grasi, intoxicatii cu clorfenoxiderivatii acizilor grasi, acizi grasi
Referate afisate : 14
Medie note: 8.14 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.