Aminoacizii esentiali

Analize specifice la iaurt

Efectele benefice ale produselor lactate acide sunt cunoscute inca din antichitate.Incepand din sec.III,in Grecia si Italia se preferau produsele lactate acide.Valoarea biologica a acestor produse este imbunatatita deoarece proteinele sunt predigerate de microorganismele din culturile lactice.Dar aceste produse au si calitati curative.Aceste propietati se datoreaza faptului ca ele contin toate componentele nutritive ale laptelui,dar sub o forma mai usor accesibila pentru organism.Efectul cumulativ al aminoacizilor esentiali din proteinele laptelui si din proteinele celulelor microbiene se reflecta in calitatea proteinelor.

Nivel: Facultate
Dimensiune: 24kb
Downloads: 0
Materia: Chimie

Aminoacizi

Aminoacizii reactioneaza cu ninhidrina la pH 4-8 formand compusi colorati in albastru-violet. Intr-o prima etapa a reactiei ninhidrina reactioneaza ca oxidant, reducandu-se la hidrindantina, iar aminoacidul format sufera o reactie de hidroliza, urmata de o decarboxilare. In etapa urmatoare hidrindantina reactioneaza cu o molecula de ninhidrina si amoniacul eliberat din reactia de hidroliza a aminoacidului, conducand la un produs de condensare colorat caracteristic.
Aceasta reactie fiind foarte sensibila este utilizata in metodele de identificare si dozare ale aminoacizilor.Reactivi: solutii de aminoacizi 0,1%, solutie de ninhidrina 0,2% in etanol.

Alte referate despre: aminoacizi esentiali, aminoacizii, aminoacizi

Aminoacizii

Homoserina şi homocisteina,intermediari în metabolismul unor aminoacizi; acidul D-glutamic izolat din peretele celular al bacteriilor; D-alanina în larvele sau crisalidele anumitor insecte;D-serina din unii viermi.O varietate mare de aminoacizi ale căror funcţii metabolice nu sunt definite încă, se găsesc în ciuperci şi plantele superioare; unii dintre aceştia,cum sunt canavanina,acidul djencolic şi -cianoalanina sunt toxici pentru alte vieţuitoare !5!.

Alte referate despre: aminoacizii esentiali, aminoacizi referat, aminoacizi si proteine

Expertiza de marketing pentru iaurt

"Expertiza de marketing pentru iaurt"
Cum se prepara iaurtul

Iaurtul se prepara din lapte de vaca, capra sau oaie, in care sint incorporati cei doi fermenti amintiti mai sus, care vor transforma, fiecare separat, o parte din lactoza in acid lactic. Actiunea celor doua bacterii este optima la temperaturi de 40-50 grade Celsius. Atunci cind iaurtul este suficient de fermentat, este suficient sa fie transportat la rece (4 grade C), pentru ca actiunea bacteriilor sa fie oprita.

Alte referate despre: expertiza de marketing pentru iaurt, expertiza de marketing pentru iaurt powerpoint, studiu de marketing pt iaurt danone

Iaurtul

Iaurtul îşi are originea în Asia sau în Europa de est şi a apărut ca răspuns la nevoia de a conserva laptele peste cele câteva ore care urmau mulsului. Astfel a început aventura descoperirii nenumăratelor avantaje nutriţionale şi medicale pe care le deţine.

Alte referate despre: tehnologia de fabricare a iaurtului, fabricarea iaurtului, iaurt

Expertiza merceologica a iaurtului

De ce? Pentru a vedea secretul longevitatii populatiei bulgare, mare consumatoare de iaurt. A fost primul care a izolat Lactobacillus bulgaricus, una dintre bacteriile responsabile de fermentarea laptelui. Astfel, iaurtul i-a adus microbiologul rus Mecinicov un premiu Nobel.

Alte referate despre: expertiza merceologica a iaurtului, expertiza merceologica la iaurt-referat, expertiza merceologica iaurt

Cercetarea comportamentului consumatorului de Iaurt

Interviul este structurat, ordinea intrebarilor fiind foarte bine stabilita in cadrul chestionarului astfel incat acesta sa fie logic si coerent, iar operatorul nu trebuie sa schimbe ordinea intrebarilor. In cazul in care un respondent nu poate raspunde la o intrebare, operatorul poate reveni la acea intrebare la sfarsit.

Alte referate despre: cercetarea comportamentului consumatorului de iaurt, cercetarea comportamentului consumatorului, comportamentul consumatorului de iaurt

Aminoacizii, proteinele si monozaharidele

L (-)- Leucina se gaseste impreuna cu glicocolul in produsele de descompunele a proteinelor: albumine cazine etc. La descompunerea albuminelor, pe langa leucina rezulta si L (+)-izoleucina. Fermentatia acestor doi amino-acizi, sub influienta drojdiei de bere, duce la formarea alcoolilor amilici, acestia avand un atom de carbon mai putin decat amino-acizii initiali.

Alte referate despre: aminoacizii proteinele si monozaharidele, referat aminoacizi proteine monozaharide, aminoacizii proteine monozaharide si viata

Fiziopatologia aminoacizilor (aa)

Eliminarea variaza intre 100-500 mg/24 h.
Tulburarile de metabolism ale aa sunt primare si secundare.
Tulburarile primare sunt mostenite si privesc doua aspecte :
- tulburarea metabolismului
- tulburarea transportului transmembranar

Alte referate despre: referat aminoacizi, aminoacizi naturali, proprietati chimice aminoacizi

Componenta esentiala a conducerii economico sociale

Dezvoltarea factorilor de productie, ca urmare a revolutiei tehnico-stiintifice, care implica adancirea diviziunii sociale a muncii, accentuarea procesului de specializare in paralel cu cresterea concentrarii si a ccooperarii in productie.Necesitatea cresterii continue a eficientei activitatii economice.3.CURENTE SI TENDINTE IN GANDIREA PREVIZIONALA

Alte referate despre: mesajul componenta esentiala a brandului, efectele economico-sociale ale impozitelor indirecte, situatia economico-sociala a orasului ploiesti

Sociologismul - contributie esentiala la constituirea obiectului epistemic al sociologiei

Prin caracterul sau obiectiv (fiind exterior constiintelor individuale) si prin ireductibilitatea sa la orice alta realitate, faptul social constituie sursa de evolutie a societatii definite ca "realitate sui-generis". Desi imposibila fara aportul indivizilor, societatea ca rezultat al asocierii acestora este o experienta calitativ diferita de simpla insumare a lor, intrucat raporturile de interdependenta creeaza fenomene noi, care nu mai pot fi explicate prin natura elementelor componente (de factura subiectiva).

Alte referate despre: contributia scriitorilor la constituirea limbii literare, contributia scriitorilor la constituirea limbii romane, contributia scriitorilor lo constituirea limbii romane

Competitivitatea firmei - problema esentiala a managementului performant

Termenul de competitivitate asociat unei firme sugereaza siguranta, eficienta, calitate, productivitate ridicata, adaptabilitate, reusita, management modern, produse superioare, costuri optime. Pentru a considera o firma drept competitiva este insa necesar sa se efectueze o analiza riguroasa atat a firmei respective cat si a mediului de activitate a acesteia.Competitivitatea este o notiune complexa care poate fi definita drept "caracteristica unei firme de a face fata concurentei altor firme similare pe o anumita piata".Competitivitatea unei firme este influentata, in mare masura, de capacitatea de a intelege si de a se adapta cat mai corect la lumea care o inconjoara.

Alte referate despre: activitatea de vanzare factor esential al competitivitatii firmei, cesterea competivitatii economiei prin managementul performant, competitivitate eficienta si competenta in managementul firmei

Yoga si nonviolenta

In yoga exista doua prime etape esentiale ce integreza aspectele morale si etice intr-un mod foarte riguros: Yama si Nyama. Din persepctiva integrarii fiintei in armonia universala, nerespectarea acestor etape face ca ulterior yoghinul sa nu poata evolua spiritual intr-un mod corespunzator.Prima etapa - YAMA - reprezinta reguli ce conduc la armonizarea relatiilor intre om si toate fiintele si implica cinci abtineri care se aplica actiunilor, intentiilor, cuvintelor. Cea de-a doua etapa - NYAMA - se refera la organizarea vietii interioare, sunt reguli ale disciplinei individuale.

Alte referate despre: poezie despre pacea si nonviolenta pentru copii lumii, poezii despre pacea si nonviolenta, compunere despre pace si nonviolenta la clasa iii

Cauzele care inlatura caracterul conventional al faptei comise

Aceasta stare de incapacitate poate fi constatata numai pe cale medicala,medicii specialisti fiind cei care se pronunta asupra capacitatii persoanei de a-si dirija actiunile sau inactiunile in imprejurari concrete.Nu trebuie sa confundam iresponsabilitatea cu starea de afect,care este considerata drept circumstanta atenuanta,la care poate ajunge si o persoana perfect sanatoasa sub aspect psihic.

Alte referate despre: cauzele care inlatura caracterul penal al faptei, cauze care inlatura caracterul penal al faptei, cauzele care inlatura caracterul contraventional al faptei

Aparitia si evolutia stiintei politice

In Romania, nici in perioada interbelica si cu atat mai putin postbelica, politologia nu a existat nici ca disciplina de studiu si nici ca stiinta de cercetare a fenomenului politic. In perioada interbelica politicul era investigat din perspectiva istorica sau sociologica in stransa interactiune cu acestea. In perioada dominatiei comuniste, ceea ce se realiza in domeniul politicului era in realitate o indoctrinare a oamenilor cu ideologia totalitara comunista. Astazi in conditiile refacerii vietii si sistemului politic democratic, a necesitatii formarii si pregatirii cetatenilor, a racordarii invatamantului romanesc la cel european si universal, studiul stiintei politice a devenit o necesitate.

Alte referate despre: aparitia si evolutia stiintei politice, aparitia si evolutia stiintei despre politica, natura si evolutia stiintei politice
Referate afisate : 15
Medie note: 8.14 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.