Referat aminoacizi proteine monozaharide

Aminoacizii, proteine, monozaharide si viata

Referat despre Aminoacizii, proteine, monozaharide si viata
Este posibil ca pornind de la elemente chimice de baza (carbon,oxigen , hidrogen, azot, sulf) sa se obtina amino-acizi, apoi proteine, apoi molecule de ADN care sa se poata autoreproduce? Si totusi materia vie este constituita din astfel de macromolecule : proteine, glucide, lipide, etc. Cum se formeaza ele in organism? Veti afla in continuare!

AMINO-ACIZI
Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. Dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii : amino-acizii alifatici si amino-acizii aromatici. La amino-acizii alifatici, ...

Nivel: Liceu
Dimensiune: 13kb
Downloads: 17871
Materia: Chimie

Aminoacizii

Aminoacizii rari din proteine se disting de cei uzuali prin faptul că nu au o codificare prin triplet de baze (codon).În toate cazurile cunoscute ei sunt derivaţi ai celor uzuali şi se formează după ce aceştia au fost deja inseraţi în lanţul polipeptidic,în procesul de biosinteză a proteinelor. În diferite celule şi ţesuturi s-au pus în evidenţă încă circa150 de aminoacizi în formă liberă sau combinaţii,care nu se găsesc în proteine.

Alte referate despre: aminoacizi esentiali, aminoacizii, aminoacizi

Proteine

În organism, în timpul digestiei, proteinele sunt hidrolizate enzimatic până la aminoacizi. Această hidroliză se desfăşoară în două etape: în prima etapă proteinazele hidrolizează proteinele din alimente până la peptide mari, care apoi, în a doua etapă, sunt hidrolizate în continuare de peptidaze pâna la aminoacizi. Proteinazele şi peptidazele reprezintă grupuri de mai multe enzime, fiecare din aceste enzime fiind specifică pentru hidroliza legăturii peptidice a unui anumit amino-acid.

Alte referate despre: proteine, proteinele, sinteza proteinelor

Proteinele - Sinteza, proprietati, structura

Etimologie
Prima menţionare a cuvântului proteină este făcută de către descoperitorul acesteia Jöns Jakob Berzelius, în scrisoarea sa către Gerhardus Johannes Mulder din 10 iulie 1838, scrisoare în care menţionează:"The name protein that I propose for the organic oxide of fibrin and albumin, I wanted to derive from [the Greek word] πρωτειος, because it appears to be the primitive or principal substance of animal nutrition".(Numele de proteină îl propun pentru denumirea compusului organic rezultat prin oxidarea fibrinei sau albuminei, el derivă din grecescul πρωτειος, deoarece se pare că apare ca fiind principala substanţă din nutriţia animalelor).

Alte referate despre: imagini cu proteine-sinteza proprietatile si structura lor, structura proteinelor membranare- proprietatile membranei celulare, structura proteinelor membranare - proprietatile membranei celulare

Polizaharide

Glicogenul - [ C6 H10 O5]
este numit ,,amidonul’’ regnului animal
se gaseste in toate celulele organismului
este o pulbere alba, solubila in apa, dar insolubila in alcool
prin hidroliza acida, glicogenul se scindeaza in glucoza

Alte referate despre: polizaharide, polizaharidele, polizaharide referat

Proteine

Proteine
Sub aspectul compoziţiei elementare, proteinele sunt compuşi organici care conţin toate elementele organice: C, H, O, N, S, P. Modul de clasificare din prezenta lucrare se bazează pe comportarea compuşilor de natură proteică la hidroliză, oferind posibilitatea corelării denumirilor (utilizate în prezent) diverselor tipuri de compuşi care constituie clasa la care ne referim.

Alte referate despre: importanta proteinelor, biosinteza proteinelor, proteine vegetale

Proteine sintetice

Proteine sintetice
Acesta este alimentat prin partea sa inferioară, cu aer, care aduce oxigenul necesar culturii şi, în acelaşi timp, asigură un amestec intern al mediului de cultură. Prin intermediul supravegherii atente a temperaturii, a valorii ptt-ului (cu ajutorul amonia-
cului) şi a concentraţiei soluţiei se obţin condiţiile optime care asigură dezvoltarea exclusivă a speciei de celulă mononucleară aleasă. În acest fel se poate renunţa la sterilizarea prealabilă a instalaţiei şi a soluţiilor. Produsele de fermentaţie sunt supuse centrifugării, în urma separării soluţiei nutritive rămânând un amestec apos ce conţine cca 15% substanţe celulare solide. Spălat şi uscat, el este transformat într-o pulbere proteică ce ia apoi drumul combinatelor de creştere industrială a animalelor.

Alte referate despre: proteine sintetice, obtinerea proteinelor sintetice din metan, proteine sintetice obtinute din petrol

Aminoacizii, proteinele si monozaharidele

Amino-acizi mai importanti
Glicocolul sau glicina, adica acidul aminoacetic se poate obtine prin hidroliza a gelatinei sau prin hirdoliza acidului hipuric.Pentru sinteza glicocolului se trece amoniac asupra acidului monocloracetic. Fiind singurul amino-acid alifatic natural, care nu are un atom carbon asimetric, el este lipsit de activitate optica. Glicocolul este o substanta care se topeste la 232-236 C; are gust dulceag si este foarte solubil in apa. Acidul azotos il transforma in acidul glicolic Dintre derivatii glicocolului, se mentioneaza N metilglicocolul sau sarcosina, care se formeaza in muschi. Betaina glicocolului se gaseste in unele plante , ca de exemplu sfecla.

Alte referate despre: aminoacizii proteinele si monozaharidele, aminoacizii proteine monozaharide si viata, referat aminoacizi proteine monozaharide

Importanta proteinelor

Rodopsina si iodopsina :procesul de imprimare a imaginii pe retina este indeplinit tot de proteine.Acestea doua se gasesc in combinatie cu doua forme diferite ale vitaminei A si servesc la transformarea energiei luminoase intr-o forma de enegie care sa poata initia impulsul nervos ce determina formarea imaginii in creier.

Alte referate despre: importanta proteinelor in alimentatie, importanta proteinelor in organismul uman, importanta proteine

Elemente de structura secundara a proteinelor

Atomii Cα vor adopta pozitii rigide fata de planul legaturii duble. In peptidele naturale se intalneste numai configuratia trans, mai stabila decat cea cis.

Alte referate despre: elemente de structura secundara a proteinelor, structura secundara a proteinelor, referat despre structura secundara a proteinelor

Proteine de cuplaj si rolul lor in transductia semnalului biologic

Mesagerul secund acţionează în interiorul celulei iniţiind evenimente care duc la activarea sau inactivarea enzimelor, secreţie, contracţie, sinteză de noi proteine.

Alte referate despre: proteine g transductia semnalelor, transductia semnalelor la plante, transductia semnalelor

Proteinele

PROTEINELE sunt compusi cu structura complexa, macromoleculara, esentiali pentru organismele vii atat din punct de vedere structural, cat si functional.Din punct de vedere chimic, proteinele se numesc substantele organice azotoase, alcatuite din aminoacizi legati in lanturi (catene) prin legaturi peptidice si care poseda organizare structurala complexa.

Alte referate despre: rolul proteinelor, proteinele in alimentatie, hidroliza proteinelor sursa de energie pt organism

Proteinele in alimentatie

Proteinele sunt, din punct de vedere chimic sunt compusi macromoleculari naturali, cu structura polipeptidica, care prin hidroliza formeaza -aminoacizi. Ele contin pe langa carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf, potasiu, cat si alti halogeni.

Alte referate despre: proteine in alimentatie, rolul proteinelor in alimentatie, proteine din alimentatie

Proteinele - substante chimice complexe

Proteina este un element esential al fiintelor vii, deoarece formeaza structura de baza a tuturor celulelor. Ea se gaseste deci in tot organismul, precum si in cei mai mici virusi cunoscuti de om.Proteinele sunt substante chimice complexe, formate din molecule mai mici, numite aminoacizi.

Alte referate despre: substante chimice complexe, substante chimice, clasificarea substantelor chimice

Catabolismul proteinelor

Spre deosebire de microorganisme si plante, organismele animale (inclusiv omul) sunt dependente de un aport permanent de proteine exogene. Utilizarea acestora debuteaza prin degradarea lor hidrolitica sub actiunea unor enzime specifice numite proteinaze. Acest proces se desfasoara de asemenea si in organismele vegetale si microorganisme unde asigura realizarea procesului complex de reinnoire continua a proteinelor asa cum se intampla cu toate celelalte componente structurale ale lumii vii.

Alte referate despre: metabolismul proteinelor, referat despre proteine, referat proteine

Date despre proteine si aminoacizi

Date despre proteine si aminoacizi - Proteinelor constituie în prezent un nume familiar , stiindu-se ca reprezinta o parte necesara a alimentatiei noastre , ce poate fi obtinuta în special din oua , lapte carne , cât si din fasole , mazare nuci . Ca aspect , la microscop , proteinele sunt subtiri , ca niste bastonase gelatinoase . În organele animale apar sub forma de muschi , piele ,par .

Alte referate despre: proteine si aminoacizi, proteine acizi aminoacizi zaharide, proteine sau aminoacizi

Proteine sintetice

Produsele de fermentatie sunt supuse centrifugarii, in urma separarii solutiei nutritive ramanand un amestec apos ce contine cca 15% substante celulare solide. Spalat si apoi drumul combinatelor de crestere industriala a animalelor.

Cea de-a doua metoda de obtinere a proteinelor utilizeaza parafine normale de puritate inalta (97,5 % ), cu 10 – 23 de atomi de arbon in molecula. Fermantatia are loc in tancuri inchise ermetic, in care se introduc, in afara parafinelor, apa, amoniac, aer, potasiu, magneziu, sulfati si fosfati, - componente care sunt in prealabil supuse unei termostelirizari. Apoi sunt insamantate celulele de cultura, care se inmultesc intr-un proces continuu. Dintr-o tona de parafina se obtine circa o tona de substanta celulara.

Alte referate despre: obtinerea proteinelor sintetice, proteine sintetice din petrol, obtinerea proteinelor sintetice referat chimie
Referate afisate : 17
Medie note: 8.33 / 10
Nota explicativa
Referatele si lucrarile oferite de Referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.

Iti recomandam ca referatele pe care le downloadezi de pe site sa le utilizezi doar ca sursa de inspiratie sau ca resurse educationale pentru conceperea unui referat nou, propriu si original.

Referat.ro te invata cum sa faci o lucrare de nota 10!
Linkuri utile
Programeaza-te online la salonul favorit Descarca gratuit aplicatiile pentru iOS si Android Materiale educative Jocuri Cele mai tari jocuri de pe net Referate scoala Resurse, lucrari, referate materiale pentru lucrari de nota 10
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea referat.ro fiind interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului acestui site pe alte siteuri sau in orice alta forma fara acordul scris al referat.ro. Va rugam sa consultati Termenii si conditiile de utilizare a site-ului. Informati-va despre Politica de confidentialitate. Daca aveti intrebari sau sugestii care pot ajuta la dezvoltarea site-ului va rugam sa ne scrieti la adresa webmaster@referat.ro.